ユーグレナと永谷園のコラボでミドリムシ入り雑炊の素が発売

永谷園がユーグレナのミドリムシを配合した「ユーグレナ雑炊の素」を発売。ミドリムシを1食あたり100ミリグラム加えたもので、ミネラルやアミノ酸などが豊富。具はかきたまご、ゴマ、シイタケ、ネギ。

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ミドリムシは健康食品として話題になりつつあるが、いまいち話題の中心になり得ないのがネーミングの悪さ。虫と名が付くモノを好んで口にしようと思う人はいない。

なお、ユーグレナが推奨するミドリムシの推奨摂取量は1日当たり500グラムなので、「ユーグレナ雑炊の素」だけでミドリムシを推奨量摂取しようと思ったら5杯食べなければならない。それは恐らく塩分の摂り過ぎになるだろう。

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